Bebeklere Yeşil Mercimekli Çorba Tarifi

Bildiğiniz gibi yeşil mercimeğin faydaları saymakla bitmiyor; öncelikli olarak demir deposu olması bebeklerimizin öğünlerinde yer alması için başlıca etmen sayılabilir. Ayrıca içeriğindeki yüksek orandaki proteinden dolayı ete eşdeğer besleyiciliği bulunmaktadır. Hem de bağırsakları çalıştırıp, kabızlığı giderir. İçindeki diğer vitaminlerden bahsetmiyorum bile. Çorbamızın yapımına geçersek;

Malzemeler

2 yemek kaşığı kadar yeşil mercimek

20-30 gr kıyma (yağsız - 3 kere çekilmiş)

1-2 yemek kaşığı kadar erişte ( Ev yapımı olması tercih sebebidir.)

1 havuç

1 arpacık soğan ( Arpacık soğan yoksa yarım soğan da olabilir.)

2 diş sarımsak

Bir tutam kimyon

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1. Yeşil mercimekleri iyice yıkadıktan sonra yaklaşık 1,5-2 su bardağı kadar suda haşlamaya başlıyoruz.
2. 5 dakika kadar sonra, yıkayıp, doğradığımız havuçları, soğanı, sarımsakları ve kıymayı ekliyoruz.
3. Yeşil mercimeklerin pişmesine yakın erişteleri atıyoruz, bir miktar da eriştelerle beraber pişiyor.
4. Eriştelerde pişince kimyonu da ekleyip altını kapatıyoruz.
5. Üzerine zeytinyağını ekleyip, blenderdan geçiriyoruz.
6. Suyun kıvamını siz ayarlayabilirsiniz, çok koyu gelirse kaynamış su ekleyebilirsiniz.

Bu çorbayı doktorunuza da danışarak 8. aydan itibaren verebilirsiniz.

Bebekleriniz umarım benim oğlum gibi bayılırlar bu vitamin deposu çorbaya.

Afiyet olsun kuzulara.